Plus de 500 utilisateurs · plus de 15 enseignes
Logiciel d'audits, HACCP et tâches multi-sites : Tous vos sites sous contrôle.
Vos équipes terrain contrôlent sur leur téléphone. Vous êtes alerté au moindre oubli.
Exemples de ce que vos équipes font avec OPSET : relever les températures de Lumière Bastille, imprimer 12 étiquettes DLC, lancer l'audit d'ouverture, voir les sites en retard.
14 jours gratuits Sans carte bancaire Sans engagement
Ils nous font confiance
À quoi ressemble une journée avec OPSET ?
Choisissez un moment, la vidéo y va directement.
- Marche même sans réseau
- Pensé pour le coup de feu
- Alertes avant l'oubli
Pourquoi le papier et Excel ne suffisent plus pour piloter plusieurs sites ?
10h12. Une chambre froide dérive, une DLC tombe, une tâche traîne. Vous le savez avant tout le monde.
Audits chronophages et peu fiables
Zéro visibilité sur l'ensemble du réseau
La conformité HACCP repose sur la mémoire de vos équipes
Pourquoi le papier ne prévient jamais
Parce qu'ils enregistrent sans jamais prévenir. Un relevé oublié, une DLC dépassée ou une tâche non faite ne se voient qu'après coup, souvent lors d'un contrôle ou d'une réclamation. Sur plusieurs sites, les fichiers se multiplient, ne se comparent pas et laissent la direction sans vision fiable du terrain.
Les audits sur papier ou tableurs prennent du temps, sont souvent incomplets et impossibles à analyser à l'échelle d'un réseau. Les données disparaissent dans des mails ou des classeurs oubliés.
Vous gérez 5, 10, 20 sites et vous ne savez pas en temps réel ce qui se passe sur le terrain. Les problèmes remontent trop tard, souvent par les clients, pas par vos équipes.
Relevés de températures sur papier, étiquettes DLC écrites à la main, carnets de traçabilité qu'on retrouve, ou pas, le jour du contrôle sanitaire. Un oubli, et c'est votre responsabilité qui est engagée.
Que fait OPSET pour vos équipes terrain ?
Six modules réunis dans une seule application. Choisissez, OPSET vous montre.
Exemple avec des données fictives

Audits : un contrôle qualité fiable sur le terrain
« Je vérifie chaque audit, photos à l'appui, pour que vous sachiez quel site a besoin de vous. »
- Grilles sur mesure, photos et points critiques
- Scores comparables d'un site à l'autre
- Fiabilité de chaque audit vérifiée par l'IA
Et encore plus à découvrir…
Créez des grilles d'audit personnalisées, réalisez-les en mobilité et laissez l'IA analyser les photos et les résultats pour vérifier la fiabilité de chaque audit, suivre la qualité de vos opérations et prioriser vos actions correctives sur l'ensemble du réseau.
Intelligence artificielle intégrée nativement. L'IA d'OPSET analyse les photos d'anomalies, résume les résultats d'audit et aide à vérifier leur fiabilité, pour que vous priorisiez vos actions sans relire chaque grille.
Exemple avec des données fictives

Conformité HACCP complète
« Je rappelle chaque relevé à l'heure et je vous préviens dès qu'une température dérive. »
- Relevés programmés par créneaux
- Alerte dès qu'une valeur sort des seuils
- Registre HACCP prêt pour le contrôle
Et encore plus à découvrir…
Relevés de températures, étiquettes DLC imprimées en Bluetooth, contrôle des réceptions et suivi des huiles de friture. Un registre HACCP exportable, prêt pour vos contrôles sanitaires.
Fiabilité terrain mesurable et traçable. Chaque tâche, chaque relevé HACCP et chaque étiquette est horodaté et attribué à un collaborateur. Vous disposez d'un registre complet, prêt à présenter lors d'un contrôle sanitaire ou d'un audit qualité.
Fonctionne hors-ligne, alerte même application fermée. Les saisies faites sans réseau sont conservées avec leur heure réelle et synchronisées au retour de la connexion. Les alertes de retard, de température et de DLC partent du serveur, sans dépendre d'un téléphone ouvert.
Exemple avec des données fictives

Étiquettes DLC calculées et imprimées en Bluetooth
« Je calcule chaque date limite et j'imprime l'étiquette. Plus de stylo, plus de calcul. »
- Date limite calculée selon le produit
- Impression Bluetooth depuis le téléphone
- Chaque produit suivi jusqu'au bout
Et encore plus à découvrir…
Le collaborateur touche la photo du produit, OPSET calcule la date limite selon la règle fixée pour ce produit (ouverture, décongélation, congélation ou préparation) et l'étiquette s'imprime en Bluetooth sur une imprimante thermique, directement depuis le téléphone.
Exemple avec des données fictives

Tâches et checklists
« Je donne à chacun sa liste du jour et je relance quand une tâche traîne. »
- Checklists d'ouverture et de fermeture
- Photo exigée en cas de problème
- Relance automatique en cas de retard
Et encore plus à découvrir…
Assignez des tâches récurrentes ou ponctuelles à vos équipes, avec créneau horaire et photo exigée en cas de non-conformité, et suivez l'avancement en temps réel depuis votre tableau de bord.
Bibliothèque de protocoles. Centralisez tous vos modes opératoires, guides d'ouverture et fiches de poste. Vos équipes y accèdent en un clic depuis leur smartphone, partout et à tout moment.
Une vue par poste, dans la langue de chacun. Cuisine, salle, management : chacun voit ce qui le concerne. Les consignes d'audit et de tâches peuvent être traduites en anglais ou en bengali, et les fiches de compétences existent en français et en anglais.
Exemple avec des données fictives

Compétences : la formation de vos équipes, tracée
« Je suis la formation de chaque collaborateur, étape par étape, jusqu'à la signature. »
- Fiches pas à pas selon le poste
- Validation du manager, signature de l'équipier
- Attestation PDF et quiz de validation
Et encore plus à découvrir…
Le module Compétences (anciennement SkillsTrack) suit la formation de chaque collaborateur : fiches pas à pas, validation par le manager, signature et attestation. Vous savez quelles compétences sont acquises, ou non, poste par poste.
Exemple avec des données fictives

Pilotage multi-sites
« Je compare tous vos sites et je vous montre où agir en premier. »
- Tous vos sites sur un seul écran
- Taux de réalisation site par site
- Droits d'accès par site et par poste
Et encore plus à découvrir…
Une vue consolidée de tous vos établissements. Comparez les performances, identifiez les sites en difficulté et prenez des décisions éclairées sans vous déplacer.
Fiabilité des opérations. Suivez le taux de réalisation des tâches site par site, vérifiez la cohérence de vos audits et repérez les points de blocage pour renforcer la culture opérationnelle sur le terrain.
Architecture pensée pour les réseaux. Gérez un, dix ou cent sites avec la même clarté. Les droits d'accès, les rapports et la communication sont structurés pour s'adapter à l'organisation de votre réseau.
Quelle solution OPSET correspond à votre besoin ?
Application HACCP restaurant
Relevés, réceptions, huiles et registre exportable.
DécouvrirÉtiquettes DLC
Date calculée, impression Bluetooth depuis le téléphone.
DécouvrirAudit qualité multi-sites
Grilles, photos, scores comparables et analyse IA.
DécouvrirTâches des équipes terrain
Checklists, preuves photo et alertes de retard.
DécouvrirSuivi des compétences
Fiches, validation, signature et attestation.
DécouvrirComment piloter vos sites depuis Telegram ?
Recevez l'essentiel de chaque site dans votre messagerie, sans ouvrir l'application.
- Récap à 12h30, 19h et la nuit
- Alertes automatiques, avec relance
/recapà tout moment
Qui utilise OPSET au quotidien ?
Restauration, entretien et services, d'un site à plusieurs dizaines.
J'ai construit OPSET pour mes propres restaurants : savoir chaque jour que les relevés sont faits et que rien n'est oublié, sans pouvoir être partout à la fois.
Comment mettre en place OPSET dans vos sites ?
Trois étapes. Vos équipes s'y mettent dès le premier jour.
Créez votre compte et vos sites
Vos établissements et les droits de chaque responsable.
Importez vos équipes et vos grilles
Collaborateurs, postes, audits, checklists et fiches.
Recevez alertes et rapports automatiques
Scores, anomalies et registre HACCP en un clic.
Quelles sont les questions fréquentes sur OPSET ?
Tout ce qu'on nous demande avant de démarrer. Les tarifs ? Voir la réponse.
Produit
Qu'est-ce qu'OPSET ?
OPSET est un logiciel de pilotage des opérations terrain, utilisable sur smartphone. Il réunit les audits qualité, la conformité HACCP avec relevés de température et étiquettes DLC imprimées en Bluetooth, la gestion des tâches avec alertes automatiques et le suivi des compétences des équipes, pour un ou plusieurs sites.
À qui s'adresse OPSET ?
Aux dirigeants et responsables opérationnels qui gèrent des équipes sur le terrain, dans la restauration, l'entretien, le service ou tout autre secteur, et qui veulent une vision fiable de ce qui se passe réellement sur le terrain, sans dépendre de fichiers Excel ou de rapports papier.
OPSET est-il réservé à la restauration ?
Non. Les modules HACCP et étiquettes DLC sont pensés pour les cuisines, mais les audits qualité, les tâches, les checklists et le suivi des compétences servent aussi dans l'entretien, la propreté et les services. OPSET est déployé dans plus de 15 enseignes de ces secteurs.
Comment fonctionnent les étiquettes DLC dans OPSET ?
Le collaborateur touche la photo du produit, OPSET calcule la date limite selon la règle fixée pour ce produit (ouverture, décongélation, congélation ou préparation) et l'étiquette s'imprime en Bluetooth sur une imprimante thermique. Chaque étiquette est ensuite suivie jusqu'à ce que le produit soit consommé ou jeté.
Quelle imprimante faut-il pour les étiquettes DLC ?
Une imprimante thermique Bluetooth compacte. L'impression part directement du téléphone, depuis Chrome sur Android ou depuis un navigateur compatible Bluetooth sur iPhone.
Qu'est-ce que le module Compétences, anciennement SkillsTrack ?
C'est le module de formation terrain d'OPSET. Chaque compétence est décrite dans une fiche pas à pas, assignée selon le poste, validée étape par étape par le manager puis signée par le collaborateur, avec une attestation PDF. Vous savez précisément qui maîtrise quoi, poste par poste.
Faut-il installer une application ?
Non. OPSET s'ouvre dans le navigateur du téléphone et peut être ajouté à l'écran d'accueil comme une application, sans passer par un magasin d'applications. Il fonctionne sur Android, iPhone et ordinateur.
Faut-il des compétences techniques pour utiliser OPSET ?
Non. L'interface est pensée pour être utilisée directement sur le terrain, par vos équipes, sans formation technique. Chaque poste voit un écran simplifié, et les consignes peuvent être traduites pour les équipes non francophones.
Sécurité
OPSET peut-il servir de registre HACCP pour un contrôle sanitaire ?
Oui. Les relevés de température, les étiquettes DLC, les contrôles de réception et les actions correctives sont horodatés, attribués à un collaborateur et rassemblés dans un registre filtrable par site et par période, exportable en PDF ou en CSV pour le jour du contrôle.
OPSET fonctionne-t-il sans connexion internet ?
Oui. Audits, tâches et relevés peuvent être saisis sans réseau, par exemple en chambre froide ou en sous-sol. Les données sont gardées sur le téléphone avec l'heure réelle de la saisie, puis synchronisées automatiquement dès que la connexion revient.
Comment OPSET prévient-il quand un relevé ou une tâche est oublié ?
Une vigie automatique tourne sur le serveur. Si un créneau de relevé passe, si une température sort des limites, si une DLC approche ou est dépassée, ou si une tâche ou une mission prend du retard, une alerte part vers les bonnes personnes par notification et sur Telegram, avec relance si rien n'est fait.
Quelle est la différence entre OPSET et un suivi sur papier ou Excel ?
OPSET horodate, centralise et analyse automatiquement les résultats de vos audits, tâches et relevés HACCP, avec des alertes en temps réel. Un tableur ne peut pas vous prévenir qu'une tâche n'a pas été faite ni comparer vos sites sans ressaisie.
Tarifs
Combien coûte OPSET ?
Deux formules mensuelles sans engagement : Starter à 49 € HT par mois (jusqu'à 5 sites et 10 utilisateurs) et Pro à 99 € HT par mois (jusqu'à 30 sites et 50 utilisateurs), tous les modules inclus. Au-delà, la formule Enterprise est sur devis. Essai gratuit de 14 jours sans carte bancaire. Voir tous les tarifs.
Peut-on commencer avec un seul site ?
Oui, OPSET s'utilise aussi bien pour un seul établissement que pour un réseau de plusieurs sites, avec la même interface. Les droits d'accès permettent à chaque responsable de ne voir que ses propres sites.
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Prêt à digitaliser vos opérations ?
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- 14 jours gratuits, sans carte bancaire
- Tous les modules inclus
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Vos informations, ainsi que votre adresse IP et votre navigateur (enregistrés pour lutter contre les envois abusifs), servent uniquement à répondre à votre demande. Ce traitement, réalisé par BR&N ADVISORY (OPSET), repose sur votre demande elle-même. Elles sont conservées jusqu'à 3 ans après notre dernier échange. Vous pouvez y accéder, les rectifier, les faire supprimer ou vous opposer à leur traitement en écrivant à contact@opset.fr. En savoir plus dans notre politique de confidentialité.
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Sans engagement Démo sur vos propres sites 1 minute
Sur le terrain, tout se fait au téléphone
- Audits qualitéGrilles, photos, scores et analyse IA
- HACCP et relevésTempératures, réceptions, registre
- Étiquettes DLCDate calculée, impression Bluetooth

Et vous pilotez tout, de partout
- Tâches et alertesChecklists, retards signalés, Telegram
- FormationCompétences validées poste par poste
- Multi-sitesTous vos sites comparés d'un coup d'œil

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